Titre :	Aliment terre : si le consommateur d’aujourd’hui faisait l’agriculteur de demain
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Meddeh Belkanichi, Auteur ; Laurette Bouysse, Auteur ; Héloïse Kermarrec, Auteur ; Alan Loquet, Auteur ; Alice Papin, Auteur
Editeur :	Lannion : IUT
Année de publication :	2012
Importance :	70 p.
Note générale :	Publication pédagogique et prospective sur l’agriculture et l’alimentation Partenaire : Région Bretagne
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	agriculture durable  agriculture biologique  alimentation  consommation responsable  transition agricole  circuit court  développement durable  système alimentaire  agriculture de demain  éducation  relocalisation alimentaire
Résumé :	Cette publication interroge les liens entre alimentation, agriculture et comportements de consommation à travers une réflexion prospective sur les modèles agricoles de demain. Le document analyse les impacts environnementaux, économiques et sociaux des pratiques agricoles contemporaines et questionne la place du consommateur dans les évolutions du système alimentaire. L’étude aborde notamment les enjeux de relocalisation alimentaire, d’agriculture durable, de qualité des productions et de responsabilité citoyenne dans les choix de consommation. Elle met en avant plusieurs pistes d’évolution vers des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement et des ressources naturelles. Ce travail constitue une contribution pédagogique aux débats sur l’agriculture durable et la transition alimentaire au début des années 2010.
Type de document :	Brochure
Permalink :	https://pmb.bretagne-vivante.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68

Aliment terre : si le consommateur d’aujourd’hui faisait l’agriculteur de demain [texte imprimé] / Meddeh Belkanichi, Auteur ; Laurette Bouysse, Auteur ; Héloïse Kermarrec, Auteur ; Alan Loquet, Auteur ; Alice Papin, Auteur . - Lannion : IUT, 2012 . - 70 p.
Publication pédagogique et prospective sur l’agriculture et l’alimentation
Partenaire : Région Bretagne
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	agriculture durable  agriculture biologique  alimentation  consommation responsable  transition agricole  circuit court  développement durable  système alimentaire  agriculture de demain  éducation  relocalisation alimentaire
Résumé :	Cette publication interroge les liens entre alimentation, agriculture et comportements de consommation à travers une réflexion prospective sur les modèles agricoles de demain. Le document analyse les impacts environnementaux, économiques et sociaux des pratiques agricoles contemporaines et questionne la place du consommateur dans les évolutions du système alimentaire. L’étude aborde notamment les enjeux de relocalisation alimentaire, d’agriculture durable, de qualité des productions et de responsabilité citoyenne dans les choix de consommation. Elle met en avant plusieurs pistes d’évolution vers des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement et des ressources naturelles. Ce travail constitue une contribution pédagogique aux débats sur l’agriculture durable et la transition alimentaire au début des années 2010.
Type de document :	Brochure
Permalink :	https://pmb.bretagne-vivante.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68